乐从丨乐从市监所全力护航2024年“村居龙舟争霸赛”食品安全
11月2日至11月3日，“乐从供销杯”2024年粤港澳大湾区最强村居龙舟争霸赛暨乐从镇村居龙舟大赛在琴韵公园迳口河激情上演，乐从市场监管所积极履行职责，全力护航赛事期间的食品安全，确保27支参赛队伍和观众的饮食健康与安全。为确保赛事的顺利进行和食品安全，乐从市场监管所提前介入，深入供餐现场对食材采购、加工制作、存储留样等环节进行了逐一排查，重点审核当日供餐菜单，避免使用生食、外购散装烧卤熟食等容易变质的高风险食物，以及野生菌、新鲜黄花菜等容易引发食物中毒的食材，确保每一道菜品都符合食品安全标准。
赛事期间，乐从市场监管所派员现场全程驻点，对供餐过程进行实时监督，密切关注食品的加工、分发和食用情况，一旦发现任何食品安全隐患，立即采取措施，予以消除。同时，监管人员还积极与供餐单位沟通，及时消除食品安全隐患，指导供餐单位加强食品安全管理，提高食品安全意识。
此外，乐从市场监管所还加强了对赛事周边食品经营户的监督检查力度，累计出动执法人员20人次，检查供餐服务单位1家、周边食品经营户8家，重点对周边餐馆、小吃摊的食品质量、环境卫生，以及从业人员健康等方面进行了全面检查，督促经营单位严格落实食品安全主体责任。
在乐从市场监管所的全力护航下，2024年“村居龙舟争霸赛”圆满落幕，赛事期间未出现任何食品安全事故。未来，乐从市场监管所将继续坚守食品安全底线，加强食品安全监管力度，为各类赛事活动的成功举办提供更加坚实的保障。同时，我们也呼吁广大市民积极参与食品安全监督，共同营造安全、健康的食品消费环境。
来源：乐从发布
但凡举行大型活动，食品安全都要时刻关注 继续坚守食品安全底线，加强食品安全监管力度，为各类赛事活动的成功举办提供更加坚实的保障。 关注食品安全，让消费者放心饮食
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