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[美食私房菜] 各位姐妹!对自己好点,赶紧跟着我瞎折腾

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发表于 2013-12-24 16:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 银河之星 于 2013-12-24 17:08 编辑

    双12淘宝那天,燕窝打折大酬宾,一级官燕盏打折后只需12.5元/克,当了回土豪,买了一些官燕回来。每天折腾燕窝不同的吃法还是挺享受的。今天给大家带来的是杞子冰糖炖燕窝。
材料:燕窝2盏,枸杞子看个人看好,冰糖也看个人看好。

1.jpg

将燕盏洗净浸半小时后再洗一次

2.jpg

然后加入干净的水浸泡6小时

3.jpg

浸泡发后把水倒出来盛起,把燕窝撕开一条条,因为我的燕窝很干净没有杂毛,省掉挑毛的手续啦!(要是有杂质就要先挑出来)


4.jpg


把盛起来浸燕窝的水加锅里煮开放冰糖煮成糖水

5.jpg

将燕窝及杞子放入炖盅,倒入煮好的糖水(加水一定要浸过面喔)



锅里加水煮沸后隔水放入炖盅,炖盅一定要盖上盅盖,然后盖上锅盖中火炖30分钟就可以了




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发表于 2014-3-7 04:11 | 显示全部楼层
支持支持再支持~一瞬间就让我如饮甘露,让我明白了永恒的真理在这个世界上是真实存在着的。
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发表于 2014-3-8 13:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 max蚊 于 2014-3-8 13:40 编辑

一分價錢一分貨,7000RMB都不到1斤官燕,仲要係燕盞,唔會系膠水啊明膠啊大菜糕啊之類整的吧?去東南亞海邊峭壁邊邊等採燕人買一手貨都最少500美金1公斤啦,仲要係有少許毛少許泥的,乾淨官燕盞一手貨都起碼1200美金1KG~仲要經幾手又運來運去~
心順了,路也順了,路順了,心就
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发表于 2014-3-8 20:36 | 显示全部楼层
感觉自己还买不起燕窝
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