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[试食免费活动] 亲民价:东堤醉鹅--柳州烤鱼

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发表于 2017-10-20 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 HL_Akina 于 2017-10-20 23:24 编辑

寒露已过,霜降将来临,早晚秋风起,傍晚能吃上一锅美味、热腾腾的焖肉就是人生一乐也!

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不用等!今天美食品鉴团就完成你的吃货愿望,带你来尝柳州风味!
微信图片_20171020210434.jpg    微信图片_20171020210413.jpg
东堤醉鹅
---柳州风味烤鱼(饭市.夜市)
地址:均安镇东堤路东堤醉鹅(江边大排档)
电话:13715540988/15015709590

微信图片_20171020210523.jpg
加以上微信号也行!
随时恭候大家光临!
醉鹅.烤鱼最好提前订,
制作需要时间,这样才保证更入味哦!

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入秋后,天很早就入黑了,六点左右太阳公公就回家休息了。
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周边有足够多的停车位,让你放心!
微信图片_20171020210445.jpg

DSC_0428.jpg DSC_0436.jpg
团友们一下班就赶过来,周边转转,
还想在江边看日落,太阳公公也赶着下班回家,只好下次再看!
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我们先来个全景,很亲民的环境,让你随心、随意吃!
微信图片_20171020210408.jpg
夜幕降临,秋姑娘的风也吹得越来越起劲了,
大家都为了它都赶过来,三五知已齐聚一堂,
这时上来一锅热气腾腾的焖肉最适合!
注:三楼有续哦!




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 楼主| 发表于 2017-10-20 22:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 HL_Akina 于 2017-10-20 23:28 编辑

客官!来一锅醉鹅,觉得怎么样?
嗯!不错的提议,那就上一锅鹅来滋补一下本客官的身体吧!
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俗话说:“天上的鹅肉,地上的驴肉。”
鹅肉又称“世界绿色食品之王”,蛋白质的含量很高,
富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。
《本草纲目》记载,鹅肉及其五脏有补阴益气之功,暖胃开津之效,补充孕妇营养等作用。
民间有“喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。

DSC_0442.jpg
每100克鹅肉含蛋白质10.8克,钙13毫克,磷37毫克,热量602干焦,还含有钾、钠等十多种微量元素。
鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,
DSC_0443.jpg
特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。
鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。
DSC_0439.jpg
先把鹅肉爆一下进行更进一步的调味!
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鹅肉要经过不停地翻抖,把多余的水份逼出来,这样更入味!
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调味得差不多,水份也赶走得不少了!准备出场了!
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鹅肉上场后,需要先把它焖热一点,然后等待下一步!
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一大只烧酒狠狠地灌进鹅肉里,这是要干什么呢?
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服务员还拿着这支点火器,难道要上一场“火烧连环船”?
噢!不!是火烧铁锅
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还真是“红红火火”起来了!
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让大家的生意像这火焰一样烧得越来越旺盛!
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把准备好的配料加上锅里的鹅肉!
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把还在热焖的鹅肉与配料混在一起!
DSC_0474.jpg
看!看!看!嫩嫩的肉、浓浓的汁!
是否很想把它亲吻一下,然后独吞它呢?
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好吧!现在可以开吃罗!尝一下这么野味的醉鹅吧!
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《本草纲目》中记载:“鹅肉利五脏,解五脏热,止消喝”
正因为鹅肉能补益五脏,常食鹅肉汤,
对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。
因为据中医理论,糖尿病是由于中焦火旺而致。
综上观之,鹅肉蛋白质含量高,富含“好脂肪”,营养也更均衡,
因此和鸡鸭比起来“占了上风”。





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发表于 2017-10-20 22:32 | 显示全部楼层
速度很快呢,赞一个!
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 楼主| 发表于 2017-10-20 22:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 HL_Akina 于 2017-10-21 00:00 编辑

怎么样?吃过醉鹅后,是否觉得有醉意吖?
下面再上一个均安新特色的手抓肉青,
别看小小的一个肉青丸子,它里面大有乾坤哦!
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猜猜看,它里面是怎么藏着”内涵“的?
微信图片_20171020210351.jpg
师傅的刀工都体现出来了!
微信图片_20171020210356.jpg
一下子就一大碗了,这里只是小小的一碟肉丸子材料!
微信图片_20171020210403.jpg
平时肉青丸子都是手打鱼肉,鱼丸没有配料。
但这个丸子里面配了8种材料,更有口感,更野味,更爽口!
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鱼肉丸子配上绵绵的粥更适合哦!
能体现出丸子的味道!清清甜甜!
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吃过淡淡的粥丸子后,
再来一盘刺激你味蕾的柳州烤鱼!

微信图片_20171020210324.jpg
把腌制好的皖鱼放在炭炉上烤
烤这么大一条鱼,需要时间,
所以先预订好,来了就可以吃得上,不用等!
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烤得差不多,再拿去配上配料就可以上场了!
微信图片_20171020210339.jpg
配料很足,很丰富哦!
微信图片_20171020210343.jpg
喜欢重口味的你就来哦!
如果想清淡一点的,可以和服务员说一下,
贴心为你服务!
微信图片_20171020210336.jpg
准备好了吗?可以开吃罗!
看!嫩嫩的鱼肉,味道不错吧!
微信图片_20171020210347.jpg

东堤醉鹅
--柳州烤鱼(午饭.夜宵)
地址:均安镇东堤路东堤醉鹅(江边大排档)
电话:13715540988/15015709590
微信图片_20171020210523.jpg
时令价钱,亲民价,关注微信号,有更多优惠活动!
听说开张期间集赞后有价值68元的烤鱼变成28元哦!
微信图片_20171020210233.jpg 微信图片_20171020210314.jpg

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 楼主| 发表于 2017-10-20 22:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 HL_Akina 于 2017-10-21 00:04 编辑

亲!感谢您的光临!谢谢您的支持!
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发表于 2017-10-21 00:18 来自手机 | 显示全部楼层
非常好,有空要去尝尝!
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