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[美食快讯] 均安醉鹅,集赞有福利!28元一条烤鱼......

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发表于 2017-10-25 08:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 闹闹9 于 2017-10-25 08:34 编辑

转眼间2017年剩下不到100天了
均安进入深秋时分
相信在这个时候
均安的吃货们第一时间想到的肯定是
“打边炉/吃火锅”

秋冬季节打边炉
不但能一家人或者和朋友坐在一起聊个家常
更重要的是秋冬季节打边炉可以进补

今天小编就给大家推荐一家
料够足,味够正,价钱实惠
↓↓
强势插播一则福利!!

福利一

原价138元的招牌醉鹅仅售98/只(6斤半左右)
QQ截图20171025082215.png
福利二

原价68元的特色烤鱼仅售28/条(鲩鱼)
(宵夜时间即晚上9点后才能点)
(每围台仅限点一条)
QQ截图20171025082807.png
晚上9点宵夜期间除了烤鱼
还有新鲜的猪杂和牛肉!

到店出示微信朋友圈
或添加微信发送截图提前预约
即可享受!
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只可堂食不接受打包
时间:限期一个月

最终解析权归东堤醉鹅所有
小贴士!
1.这里的美食会让你垂涎欲滴流连忘返,炒制过程中请控制好溢出的口水
2.每只鹅,份量非常足(约6斤半的鹅),可供5-6个人食用!享用优质走地醉鹅!建议携家人朋友前往享用。

吃货们一定要打起精神来!

首先要给大家推荐的
肯定就是东堤醉鹅

一 场 味 觉 视 觉 的 盛 宴1

餐桌变成厨房
微信图片_20171024091005.gif
“鹅”与“酒”碰撞出味觉上的火花,也是一场视觉上的盛宴。好看就是东堤醉鹅的最大一个的亮点了。

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东堤醉鹅的纯透明厨房烹饪方式可以让你看到制作醉鹅的全过程。做法看似简单,但对厨艺要求颇高,看来东堤厨师还是很有信心的。

2

醉鹅材料
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待镬烧热以后放上鹅油,姜、洋葱等爆炒,再放入鹅肉、秘制酱汁,继续翻炒......

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一只鹅大概6斤多,都是养足了的走地鹅,东堤醉鹅的肉细腻鲜美,而且不会带腥!现价只要98元一只!

3

秘制酱汁
IMG_0573.JPG
确保每一块鹅肉都充分裹满了秘制酱汁之后,再倒入一整瓶的米酒进去。除了能去除鹅的腥味之外还能增加食物的香味,随着温度的上升,更能逼出食物本身的鲜、甜、香。

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火焰大概燃烧5分钟之后逐渐熄灭,这时候揭开盖子放下蒜段再熬煮片刻等汤汁稍微收一下就可以开动啦。

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开锅一瞬间酒香四溢,鹅肉的鲜香沁人心脾。炒过后的鹅肉更香,鹅基本没什么皮下脂肪。
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一块鹅肉,你除了能吃到它本身的肉香味外,还有酱香味酒香味,三种浓香各有不同但混搭在一起,居然觉得恰到好处。
醉鹅够惹味,连汤汁也可以捞饭食几碗。醉鹅的汤汁多油,精华所在。最好搭配冬瓜、娃娃菜和米粉,继续煮!

小贴士

鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、防衰老之效,是中医食疗的上品。这个天气就应该多吃鹅肉补补身!
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你以为这就结束了?
那你就错了!!
均安东堤醉鹅
隆重推出“柳州风味烤鱼”
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↑↑↑

汤汁清亮夹一块鱼肉,鲜美肥嫩

是老少皆宜的不二选择!


QQ截图20171025083015.png
先用炭火烤,之后搭配各种的配料上台。

一口鲜嫩的鱼肉,一口新鲜的配菜,味道兼具麻、辣、鲜、香,味道浓郁,一层层的更加浓郁,这才是吃烤鱼最大的享受。

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香味渗透了每一层鱼肉纤维。鱼皮区别于别人家那种脆脆的口感,韧滑的口感及鲜香立即在舌尖上跳跃了起来。

现只要28元一条你还坐得住吗?

这款小吃必须点

均安特色鲮鱼渣

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将鲮鱼清冼后用干净干布抹吸干水份,横切成0.1--0.2cm的薄片

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加盐、花生油等摔打至起胶、粘连为止。再搭配云耳 腊肠 粉丝等8种配料再摔一回,全手工打制

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放入米粥底滚煮

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随便夹一块那么美味,
还有美味粥!
让小编都淡定不了,一块,两块,三块...
简直停不下来~


除了东堤醉鹅、柳州风味烤鱼、均安特色鲮鱼渣还有
各种新鲜美食!
爱吃的都来一遍,供美(chi)食(huo)君品尝
东堤醉鹅:烤羊肉串、烤猪手、牛肉、花甲、猪杂、时令蔬菜、配菜、酒水等等

↓↓
均安东堤醉鹅
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天天爆满
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亲朋好友三两知己
吃点特色醉鹅、烤鱼小酌一杯
其乐悠悠


要不要约上你的小伙伴们
一起来约个醉鹅?

那就来这里!

均安东堤醉鹅
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地址:均安镇东堤路东堤醉鹅(江边大排档)
电话:13715540988/15015709590
更多优惠请添加微信
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