顺德名厨进驻--进福洽厨--实惠益街坊

HL_Akina

俗话说“食在广州，厨出凤城”

那么“凤城”在哪儿呢？

顺德，民间古称“凤城”，位于中国广东省中南部，是国内著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”。

顺德善于博取众长，推陈出新，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴，以风味鲜美、清淡香脆驰誉海内外。

据相关资料显示，顺德人素喜调味烹饪，自古就食不厌精，脍不厌细，美食之风自清代便已盛行，

可见广府粤菜的发源地在凤城--顺德！

今天，均安美食品鉴团带大家进店探食的是汇集顺德几位名厨哦！

进福洽厨一直是走亲民路线，

价格经济实惠，出品依然新鲜、够份量，

感谢一直以来各位街坊的支持！

  

顺德厨师协会副会长、均安餐饮协会副会长、顺德名厨。

2000-2002年在珠海八一军区酒店任行政总厨；

2003-2006年在哈尔滨湘鄂情粤菜任总厨；

2010-2016年在进福山庄饮食有限公司任行政总厨、出品总监。

2008年获无国界美食金奖；

2012年获“嘉豪杯”金奖；

2014年获江门鹤山首届美食节金奖；

2015年获江门鹤山美食节金奖。

       

美味的背后则强烈地折射出顺德丰富的美食文化底蕴。

顺德地处珠三角，优越的自然资源使得顺德人懂得热爱生活，

老一辈则用勤劳务实来创建幸福感，与人分享最天然的美味。

因为美食许多菜名背后都有传说或是特定的吉祥寓意，

由此形成了顺德独特而丰富的饮食风俗。

顺德地区每于喜庆、年节，都会举行气氛热烈的宴会，

丰富多彩、规模盛大的乡间群众性餐饮集会，则是顺德的一道独特风景。

不用担心没地方停车，有足够的停车位！

大师进驻，让你有信心保证，无论出品、菜式、卫生都有高要求！

这些荣誉的背后，是大厨师们经过不懈努力而获得，

所谓“一分耕耘，一分收获”“台上一分钟，台下十年功”

这个“均安名菜标准示范店”达标要求很高才可以有这称号

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机！

进福洽厨为各位街坊推出各类进补套餐！

有辣有滋补，任君选择，最适合一家大小、一群朋友一起来！

一起过一个热辣辣的冬天！

让来年有一个强壮的体魄！

这里的味道让你“食过返寻味”！

坚持：原汁原味

进 福 洽 厨

地址：佛山市顺德区均安镇新华东堤路机砖一街5号

订座热线：18319776000（微信同步）

欢迎各位街坊、食客前来指导！

这里有早茶（7:00-14:00）、晚饭（18:00-21:00）

早茶时间各类点心一率8元，让大家吃个愉快！

HL_Akina

“食出真味”是顺德厨师的一贯追求，因此顺德菜最大特色就是地道粤味，食材要求则必须新鲜和鲜活。乐于钻研粤菜的人们一旦去过顺德都不禁感慨“粤菜还是顺德的好”。
这也不断吸引周边城市的美食爱好者前往品尝。


海皇粉丝煲
大大粒的鱼子，白白嫩嫩的虾肉！
  
淋上红红的鱼子之后，把粉丝捞起来，这个动作，大家都很喜欢，生意捞起！

认真专注的李大厨在烹饪它的作品！

金厨焖鹅火锅
这鹅是原汁原味的，没有添加浓烈的酱汁，
吃起来不会有种想喝水的感觉！
只有那种越吃越想吃，不肥不腻！

李大厨选用的鹅肉不像是普通的嫩鹅，
它是只老鹅，马岗鹅，肉嫩，老人也可以吃得进去，
他亲自去挑选鹅，经过不同的尝试，终于找到它了！

吃到差不多的时候，还可以加上支竹，入味！
鹅肉下面还有适时的沙葛！

既然原材料是挑选一级的，那么它有很好的基础，
马岗鹅是经过特殊自养的，吃起来口感很好。

马岗烧鹅
看！坚实的“胸肌”，没有多余的肥汁，值得一试！
  
烧鹅吃过了，接下来继续上菜
水煮鱼涮羊肉火锅

鱼肉真的很嫩，没有那种腥味，这个是一般辣，如果需“重口味”的可以加码！
  
吃过鱼后就可以放羊肉了，
这个羊肉也是李大厨亲自去大西北挑选的，
好的原材料是需要厨师不断寻找、试味，
才能搭配得上一道味道融合的菜式，
而且羊肉一直是空运过来，保证新鲜！

看！
羊肉怎么煮都是那么的嫩，
不会老，吃起来还有羊肉的味道！

均安煎鱼饼



蒸糯米糕
这个甜品适合任何人，不会太甜，松软、糯米的味道！

如果以上菜式还不够的话，可以多点一些海鲜，品种很多，随便点，新鲜！



均安美食果然不是浪得虚名：一个小镇就出了三名中华金厨！
其中就有我们进福洽厨李建棠李大厨了，
他的认真、创新、坚持让他一路走来都有很好的成绩，
他坚信，他的出品会遇上一群知音，懂他的街坊！
所以一直都是走亲民路线，经济实惠，出品新鲜、够份量！
  

  

  
回馈一路以来支持他的食客与街坊们！
   
地址：佛山市顺德区均安镇新华东堤路机砖一街5号
订座热线：0757-29363838
18319776000

君君糖7

试过真系平、靓、正！