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[其它] 均安特产——大头菜的历史名称

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发表于 2018-6-10 14:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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均安特产——大头菜的历史很长,有很多外号,很多典籍里记载也不一样,需要慢慢寻找

葑(《诗经》)
须、薞芜(《尔雅》)
荛、大芥(《方言》)
蔓菁(《礼记》郑玄注)
葑苁(《尔雅》孙炎注)
芥(陆玑《诗疏》)
九英菘(《食疗本草》)
九英蔓菁(《本草拾遗》)
诸葛菜(《嘉话录》)
台菜(《埤雅》)
鸡毛菜(《本草衍义》)
大头菜、狗头芥(《医林纂要》)。

大头菜这个名称,最早出现在《医林纂要探源》

综合性医书。十卷。清·汪绂辑于1758年。作者集诸家医书分类编辑而成。卷一医源,共47条,阐述阴阳五行、脏腑部位功能、脉象;卷二-三分析药性180余味;卷四-十选辑方剂630余首,以张仲景、李东垣方居多。全书资料比较丰富,条理清晰。然终属述而不作,无多创见。现存五种清刻本。

    我想,现在大家说的大头菜,应该在清代乾隆年间开始。



来源:希言自然

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