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[美食快讯] 海鲜控福利来啦!野生海鲜可以全均安配送上门!从渔港到你家!

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发表于 2018-7-9 17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 JLeo 于 2018-7-9 17:39 编辑

我是一名90后大学生,即将晋升为一名名副其实的"鱼贩子"!都说术业有专攻,虽然我是土生土长的海边人,见过也吃过无数海鲜但却叫不出名字来;

自从有了改变传统的销售方法为渔民销售海鲜的想法,毕业以后,我便开始恶补这些海鲜的昵称,包括一些海产品的营养价值和海货知识,现在我迫不及待的想把这些海鲜饕餮和海鲜知识介绍给大家!

话说自打我决定在做海鲜直送,身边的朋友都很理解,毕竟靠山吃山,靠海吃海,但是他们会问我:超市或市场那么多海鲜,凭什么我要买你的海鲜?对啊,凭什么我要让你买我的海鲜,这也是我一直在考虑的问题,为此我对我要做的这件事做了自我剖析,第一个我考虑到的是相对传统市场我们会有什么优势?我做个张图表:

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(▲对比图)

此次通过了解和对比,我发现海鲜直送相对传统销售不仅仅在鲜度、速度上能将传统销售甩出好几条街,就连在价格和品质上,也相差甚远

这一切主要得益于快递的冷链输送,顺丰冷链现在基本可实现全国隔天到达。这样一来,不管是国内哪里的粉丝,都可以及时尝到新鲜的海味海鲜!市场上的海鲜参差不齐,随着养殖技术的发展,经常会有人工养殖的海鲜进入,我们的海鲜保证100%野生捕捞,这点是我们的最低底线。

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海鲜海鲜,讲究的就是个鲜。不管吃的鱼也好虾也罢,肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿,那才是最正点的美味。

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这样的海鲜,人工养殖做不到,只能野生捕捞才够味儿。捕捞还得讲究个时间,在最短的时间内运送到达并烹饪上桌,保证海鲜的鲜活度,才能不辜负了食材本身的品质

我们的海鲜来自美丽的梅林码头,梅林码头位于石狮永宁镇南部海岸,与台湾隔着台湾海峡相望,距澎湖列岛仅80海里。宋代建有水寨,称永宁寨。

梅林码头除了渔船多之外景色也相当美,早晨的时候会有成群结队的海鸟在海面上嬉戏,傍晚来临时,看着红彤彤的夕阳从远处的海岸线缓缓离去,天际和水面一片晶莹剔透的亮。当然,美丽的海景也伴随着渔民出海捕鱼的危险性。


更多有趣的好玩的海鲜那些事
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微信图片_20180709100522.jpg

在永宁梅林港,有成百上千的渔船,只要非休渔期不来台风不碰到恶劣天气,渔民每天都会出海作业,勤勤恳恳,个别大船劲儿足,隔段时间便扬帆远航,开往澎湖列岛周边海域捕捞深海里的饕餮,我们都相信,他们的勤恳辛劳必将带来丰收的喜悦!

渔民们每日小船出海,用他们赖以生存的捕捞和垂钓技能,小批量捕获,精挑细选,保证每日海获的新鲜和品质。原生态与现代物流结合,实现从渔船到餐桌。让大家不在海边,足不出户也能吃到野生鲜鱼!

说了那么多

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哪里才吃到这些饕餮盛宴?
别急,先让我给大家
介绍一下我们这边都有些什么海鲜?

注:微信篇幅原因
以下只展示部分,更多海鲜加下方微信!

野生九节虾——上等虾

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九节虾,多见于福建以南地区,虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物;此外九节虾还有补呻通乳抗毒、养血固 精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。


野生剑虾——壳薄肉嫩味美

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剑虾属浅海海水虾,原产于福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。


野生大白鲳——肉质细嫩,肥美无比,油脂浓郁

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野生大白鲳,众所周知,白鲳尺寸越大,口感越是肥美,油脂浓郁丰满,而那么大个头的野生大白鲳更是强者中的强者,作为一个老饕,可是绝对没办法放过的。
▲特级白鲳,带着金鳞

野生石斑鱼——上等鱼

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石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。比常见鱼类价格偏贵。


野生马鲛鱼——山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼

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马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼。”之称。



野生小章鱼——已处理好,到货直接白灼

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在医药上尚有益气、收敛生肌的作用。



野生黄翅鱼——上等鱼

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黄鳍鲷是上等鱼,其肉质细嫩,鲜食、盐制均宜。 黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美,为中型食用鱼,经济价值高,但是黄翅鱼属可水养殖对象,中国1980年人工繁殖成功,已可批量生产,所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的,具体辨别方法可见朋友圈。


海钓本港鲜带鱼

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每个人都能品尝到正宗的海货
现在只是看看图都感受到了海的味道
情不自禁咽起了口水~~

微信图片_201807091005221.jpg
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看更多有趣好玩的海上那些事
还会教大家怎么做海鲜哦!

赶紧接受好一波海鲜霸屏吧
舔 屏!
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↑ 数不过来的海鲜壕货随你挑 ↓
一大波花式海鲜 向你的餐桌赶来!!
海鲜控们赶紧下!手!啊!
还在等什么?

我有个美好的愿望:
利用现在科技互联网的力量
让大家不用出门
也能感受海风强劲和大海味道
希望你、我能够如愿以偿
▼▼▼

我想告诉大家:
我们不生产海鲜
我们只不过是大自然的搬运工
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微信号:mangotree1019
◎以上数字和微信号可直接长按复制
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发表于 2018-7-14 10:10 | 显示全部楼层
海鲜控肯定开心死了!
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