自制西班牙蛋糕

荞荞 · 发表于 2009-8-18 23:43

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本帖最后由荞荞于 2009-8-18 23:50 编辑

食谱：新手，当然要照住食谱来做啦。

这个西班牙蛋糕，是我妹选的，说容易做，材料也容易卖。

材料：面粉25G、杏仁粉125G、鸡蛋2只、砂糖125G、牛油少许、红莓干、杏子果酱（部分是我妹专门在澳门买回来的）

开始做啦!

分量要准确，所以要过秤的。

面粉和杏仁粉都要过筛

然后放埋砂糖和鸡蛋2只

搞匀就可以了，像下面那样应该差不多了

加一些红莓干和果酱，这个是随个人喜欢，可加可不加，或者加其他东西

蛋糕模：做蛋糕整个过程都要干爽的，所以面粉筛同蛋糕模都要事先系焗炉烘干

在蛋糕模的底和边上涂上黄油，我想可以用其他东西代替的，只是为了不让蛋糕痴住个模，容易脱出

焗炉要预热，然后将粉浆倒入蛋糕模里

最后放入焗炉里面，静候半个钟，成品就出来啦！

卖相还可以吧！

不过用杏仁粉不好，下次不用了，还有就是糖的分量可以少点。食谱上是125G，但我们只用了80G，都觉得几甜了。

扭计潴 · 发表于 2009-8-18 23:51

T唔到图片~~~~~~~~~

荞荞 · 发表于 2009-8-19 00:13

你按右键，选显示图片就可以啦

空茫茫 · 发表于 2009-8-19 00:50

楼主很用心！加奖！fdgfgsfdsgsgs

粉粉 · 发表于 2009-8-19 09:47

都睇5到 ````

RAING · 发表于 2009-8-19 09:55

我晕了都睇吴到

啭啭 · 发表于 2009-8-19 10:43

真系T唔到窝`

keita · 发表于 2009-8-19 15:18

睇唔到呀图片```dsgssgs

荞荞 · 发表于 2009-8-22 00:00

我试过，都系不得哦

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[美食私房菜] 自制西班牙蛋糕