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说起顺德美食,第一时间想起的应该是关于“水牛奶”的故事吧? 一开始“水牛奶”只是普通的一杯“水牛奶”,没什么特别。
后来聪明且爱吃的顺德人将它改造成具有多种魅力的“水牛奶”, 首先“水牛奶”要回炉“重造”一下,就变成了“双皮奶”。
变成了更加漂(好)亮(吃)的“双皮奶”的“水牛奶”开始走红了,逐渐名气就开始大了 但顺德人还是不够满意,认为“双皮奶”的头上要加点花样就跟好了,然后就变成了“红豆双皮奶”,“芒果双皮奶”等等。
到了后来的后来,顺德人觉得“双皮奶”还是不够“红”,要重新想一下新的方案:有人认为需要再重新包装一下,然后就被改造成“炸牛奶”;
而有的人认为还是缺了点内涵,需要加点内涵,于是就有了“桃胶牛奶”,“芋圆牛奶”等等。 于是“水牛奶”就被顺德人打造成形象多变的“superstar”开始走上“明星”之路了。
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