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新春开学以来,勒流继续开展“行走的课堂”研学活动,第一阶段共有7所勒流中小学约400名师生和家长参加,他们先后来到勒流7个研学实践基地开展研学活动。勒流街道党工委委员、办事处副主任黄德明参加活动。
黄连是著名的“厨师之乡”,勒流梁季彝纪念学校研学队30名学生走进位于黄连社区的顺德厨师文化展示馆,聆听顺德厨师背后鲜为人知的成长故事,感受顺德厨师“传承不守旧,创新不忘本”的烹饪精神,同时认识和了解顺德美食文化。
【学生:我非常喜欢这次家门口的研学,我仿佛看到了勤劳的顺德劳动人民追求美好和精益求精的工匠精神。我更爱我的家乡了,以后我也想做一个厨师,让更多人品尝到顺德味。】
在厨艺室,队员们跟着“连溪美点”创始人一起体验传统水晶饼的制作。揉、包、压、敲、蒸……经过一系列步骤,一个个晶莹剔透的水晶饼陆续出锅,在一片欢笑和赞叹声中,队员们相互分享、共同品尝。
【学生:厨师虽然辛苦,但是做出来的食物非常美味,我应该向厨师学习。我接下来想学习水晶饼的做法,然后回家给爸爸妈妈做来吃。】
【学生家长:我们作为家长,肯定愿意带小朋友走出校门口,去了解更多自己本土的文化,了解多些自己身边美好的事物。】
今年,勒流街道“行走的课堂”——师生发现体验勒流之研学研教活动将继续深入开展,围绕“教育与社会融合发展之旅”的核心主题,充分挖掘勒流本土教育资源,精心设计和组织开展具有教育性、创新性、综合性、实践性的研学活动,让勒流广大师生寓教于游,在“发现勒流”、“行走勒流”、“赞美勒流”的研学之旅中,开阔眼界、品味人文、了解历史、感受自然、体验科技,促进德智体美劳全面发展,实现“我与家乡共成长”。
【勒流街道党工委委员 办事处副主任 黄德明:我们勒流研学活动的特点是,结合勒流本土实际,将各个领域有代表性的资源整合,和课本上的文化、历史文化、本土文化、人文元素能够结合起来,使学生既学到知识,又更加了解勒流,喜欢勒流,将来支持勒流的发展,投入社会的建设。】
来源:看勒流
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