helloliven 发表于 2025-10-17 11:44

广东人,万物皆可煲汤,大家有见过什么小众汤料吗?

最近看到有网友分享自己的新发现,用苹果炖肉超级香,方便超级简单
我好奇地点进去一看,这不就是广东人常做的苹果汤吗?

只不过他们用的是梅花肉,我们通常用瘦肉、猪展、排骨等没有那么多肥肉的食材

因为这件事,不由得想起,我们这边煲汤,真是什么都会拿进去煲汤

苹果、雪梨已是常见,之前还看到过东莞用香蕉煲紫菜,那时候真是大受震撼啊

据说这个糖水是东莞人的饮食特色之一

到了木棉花盛开的季节,广东厨娘的第一想法都不是赏花,而是捡一些晒干煲汤祛湿

因为煲汤的频次多,所以什么汤料都有

不知道大家有见过什么小众汤料吗?一般都是煲点什么汤啊?

向日葵Kay 发表于 2025-10-17 17:42

我很少煲汤的
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